新発田ソウルフード・真っ黒な「ごままんじゅう」/新発田市

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真っ黒でインパクト大の見た目とは裏腹に、
やさしい味わいの『ごままんじゅう』(1個102円)。
多いときは1日に2000個(!)を販売したこともあるという和泉屋の看板商品だ。

明治23年の創業から長きにわたって親しまれる理由は、手間を惜しまない昔ながらの製法にある。


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