御菓子処すだの「エンガトルテ」をいただきました!/柏崎市

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こんにちは。とも です。

先日、お土産でエンガトルテをいただいたのですが、
とてつもなく美味しかったのでご紹介しますね。

エンガトルテって聞きなれない名前…

なんでもスイスのエンガディン地方に伝わる伝統菓子「エンガディナーヌストルテ」が由来なんだとか。

それをオリジナルアレンジしたとのこと。

そもそも、エンガディナーヌストルテがよく分からないんですけどね…(;´▽`A“

エンガトルテは全国菓子工業組合連合会理事長賞を受賞したり、テレビや雑誌などに取り上げられて一時は入手困難だったことも。

なので、とても気になる存在だったのです。

今回いただいたのは2種類のエンガトルテ。

白っぽい方のエンガトルテは、クルミを入れたキャラメルをクッキー生地で包んで焼いた物。

黒っぽいエンガトルテは、ラムレーズンを加えたちょっぴり大人味。

さっくさくのクッキー生地の食感と
クルミが入ったキャラメルが濃厚な味わいのバランスが絶妙!!

なんだこれ。いくらでも食べれるぞ。

私は大人味の黒の方が好みでした。

エンガトルテは人気商品のため店頭に並ぶとすぐに売り切れてしまうそうです。
確実に手に入れるなら予約がベストです♪

お取り寄せもできますよー。

ぜひ味わってみてくださいね。

【御菓子処すだ】
時間:9:00~18:30   
定休:不定休
住所:新潟県柏崎市四谷2丁目6-27 
電話:0257-22-3579