グルメ

明日、元気になる食事がテーマの「やくけっちゃーの」でおいしいお肉と野菜をいただきます/庄内町

山形県で有名なシェフ、アルケッチャーノの奥田政行シェフが監修した「やくけっちゃーの」は、「焼く」と「明日、元気になる食事」をテーマに、焼きたてのお肉と、新鮮な野菜の持ち味を、存分に味わえるレストランです。 場所は、JA余目駅のすぐ目の前。 米倉庫を活用した庄内観光の拠点施設、庄内町新産業創造館クラッセの中に「やくけっちゃーの」があります。

新潟濃厚味噌ラーメン発祥の店!「こまどり」の味噌ラーメンを食べてみた/新潟市

こんにちは。とも です。 新潟5大ラーメンのひとつ「新潟濃厚味噌ラーメン」。 新潟市西蒲区にある「こまどり」は、新潟濃厚味噌ラーメンの発祥の店と言われており、 お昼時はいつも行列ができるほどの人気店。 なので、行くときは並ぶ覚悟をしないといけないのですが、 先日たまたま通りかかったらすんなり入れそうな雰囲気だったのでお邪魔しました。 並ばずに入れたのはこれが初かも!! 注文したのはもちろん「味噌ラーメン」。 メニューには新潟濃厚味噌の記載がありませんが、 味噌ラーメンがそれに該当します。 ラーメンの奥に映っているのは、割りスープ。 このスープは、味噌の濃さを自分で調整するのに使います。 私はこの濃厚なスープが好きなので割らずにいただきました。 濃厚な味噌スープは何種類もの味噌をブレンドしたこだわりのスープ。 この濃厚な味噌の味わいは、一度味わうと病みつきに。 それにしても... もやしとキャベツってなんでこんなに味噌にあうんだろう。 もう最高!! ほぼもやしと同じ太さの麺もスープに絡んでいい感じ。 本当は名物のギョーザも食べたかったのですが、 お腹いっぱいで断念...。 だってどんぶりのサイズがこれですよ。 勢いで食べればいけるっちゃいけるんですけどね。 この後、レガーロに立ち寄りジェラートを食べる予定だったのでw 寒い時期におすすめの濃厚味噌ラーメン。 ぜひ食べてみてくださいね。 【こまどり】 営業:月曜日〜金曜日11:00~14:30、16:30~21:30 土曜日・祝日11:00~21:00、日曜日11:00~19:00 定休:木曜日 場所:新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1 電話:0256-72-2827

冬の味覚!親不知名物 げんぎょ丼 & たら汁を食べてみた/糸魚川市

みなさん "げんぎょ" ってご存知ですか? げんぎょとは日本海沿岸で獲れる深海魚の一種。 正式名称はノロゲンゲ。北陸地方の冬の味覚です。 美味しいだけでなく、コラーゲンたっぷりで美容にもいいんですよ。 "げんぎょ丼" なるものが「道の駅 親不知ピアパーク」で食べれるとのことなので、先日、お邪魔してきました!

第15回城下町しばた全国雑煮合戦/新発田市

もういくつねると お正月 お正月には~♬ そんな時期になりました。   「お正月」と言えば・・・何を連想するでしょうか? 新発田ではお正月と言えば・・・「雑煮」ではないでしょうか。   雑煮は地域や家庭によって違いがありますが、味付けされた汁に餅をいれて食べる料理です。 新発田では、大根、人参、糸こんにゃく、ごぼう、かまぼこ、いくら、鶏肉など、具だくさんの雑煮です。 皆さんのご家庭の雑煮はどんな雑煮でしょうか?   新発田では、さまざまな雑煮を集めた食のイベントが毎年1月に開催しています。今回は、新年 1月13日(日)に開催します。  

期間限定!アラモード・キムラの「アラモード焼き」をいただきました/五泉市

そろそろ期間限定のアレがでる季節となりました。 そう、アラモード焼きです。 っつっても10月から販売してるんですけどね。 もう12月ですし。(;´▽`A`` アラモード焼きが食べたくて、先日、「アラモード・キムラ」へ行ってきました。 こちらはジェラート、アイスクリーム販売の専門店なのですが、10月~3月の期間限定で「アラモード焼」が登場します。

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