夜が本番!?魚沼の酒のシメには「スタッフのパフェ」がお約束 /魚沼市

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魚沼市小出に約40年前にオープンした喫茶店「スタッフ」は、オープンが正午と若干のんびりスタート。モーニングからランチ、喫茶と時間が流れる一般的な喫茶店とは少し違うのです。

その理由は、お酒好きな地域柄にありました。
軒を連ねる商店街の数々のお店は、ほとんどが飲み屋。この地域の人には、昔からのん兵衛が多かったことから、スタッフもパブ&喫茶として始まったんだって。「うちが混み始めるのは、21時過ぎてからよ」というママの言葉通り、ほろ酔いの地元っ子たちが飲みの終着点に選ぶのがここなのです。目的はこちら。


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