長岡スキー場グルメ!ゲレンデが溶けるほど美味しいお汁を召し上がれ

486

長岡市内のスキー場『栃尾ファミリースキー場』『古志高原スキー場』では、
ゲレンデはもちろんなんですが、スキー場の食堂も熱いんです。
というのも、両スキー場共に『お汁』が今話題です。
今回は、スキー場にシュプールは描かずに舌鼓を打ちに行ってきました。

まずは、『栃尾ファミリースキー場』

その名の通り、初心者にもやさしいゲレンデが親子連れに人気のスキー場です。
そり専用のゲレンデや、雪遊びが楽しめるちびっこ広場もあり、子どもたちが元気に走り回っています。

そのちびっこ広場のすぐ脇にあるログハウスでは、守門岳の冬景色を楽しみながら食事を楽しめます。

そこでの名物のお汁が「とちお汁」です。

栃尾と言えばあぶらげ。その他、地場産のお野菜、牛すじを煮込み、出汁をたっぷり吸った
あぶらげが冷えた身体を優しく温めてくれます。

その味の深さに思わず笑顔になってしまいます。
栃尾の工芸品てまりをモチーフにした可愛い麩もおいしいです!
これだけの具材が入ってなんと 1杯 300円。

栃尾のお蕎麦にも、やっぱりあぶらげが入っていました。こちらも絶品です。
これぞ栃尾のスキー場、ここでしか食べれないグルメを堪能してみてはいかがでしょうか。

【栃尾ファミリースキー場】
 新潟県長岡市栃堀6044
営業期間  ~2019年3月3日(日)までの毎日
   ※気象状況により期間変更の場合があります。
営業時間   9:00 ~ 17:00
   ※ナイター営業は、金曜・土曜・祝前日
              17:00 ~ 21:00
食堂営業  土曜・日曜・祝日 10:30 ~ 16:00
電    話    0120-33-0773

次に訪れたのが山古志地域『古志高原スキー場』です。

古志高原の魅力は、その雪質と山古志のすばらしい自然景観、そんな環境の中で
スキー、スノーボードをおもいっきり楽しめるスキー場です。
ゲレンデを滑っているとパウダースノーによる浮遊感と周辺の自然との一体感を感じられ、
やみつきになる気持ちよさを体験できます。

今回紹介するのは お汁 です。
山古志ならではの食材を使い、身体がポカポカしてくる『やまこし汁』をご紹介します。

山古志産の野菜がたっぷり!出たー!真ん中にバクダンと呼ばれる丸いものがっ!
これが話題の神楽南蛮の入った肉団子なんです。

そして、この肉団子に中には山古志名物「かぐらなんばん味噌」が隠されていて、
そのお味噌を少しづつ溶かしながら食べると、徐々にピリ辛度が増してゆき身体が
芯からポカポカになってきます。

その他にも、おにぎり、漬物、おしるこ等、地域のスキー場ならではのメニュー構成に、
心も体もリラックスでき、スキー・スノボードにも熱が入ります。
山古志のおかぁちゃん達が作る山古志グルメ、おかぁちゃんの笑顔と一緒に楽しんでください。

【古志高原スキー場】
新潟県長岡市竹沢甲910
営業期間  ~2019年3月21日(木・祝)
※気象状況により期間変更の場合があります。
営業時間  水曜~日曜・祝日 9:00 ~ 17:00
※ナイター営業は、木曜・金曜・土曜
17:00 ~ 21:00
電    話 0258-59-3500