「もってのほか」ってなあに?/魚沼市

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なんとなく立ち寄って大正解!
なにわ茶屋のランチにでてきたあの「かきのもと」に遭遇しました!

立ち寄った場所は、道の駅ゆのたに。
こちらの売店で、「もってのほか」という名前で売られていましたよ。

ビニール袋いっぱいに薄紫色の菊の花が入っていますね。

ん?お料理の時より色が薄いような…。

お店の人に聞くと、お酢を入れたお湯でさっと茹でると少し濃い紫色になるのだとか。
ひとつ買って帰ってみようかな。

道の駅って、名前は知らないけど美味しそうなものが並んでいますよね。

思いがけず、今日初めて食べたお料理の素材に出会うことができました。
湯沢・魚沼エリアにも道の駅はたくさんあるみたいです。

道の駅ゆのたに 深雪の里 売店
時間:9:00〜17:30(冬季間時間変更あり)
場所:魚沼市吉田1148 
電話:025-792-9300
http://www.miyukinosato.com