ゆったり流れる時を感じる、日本茶喫茶/村上市

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普段、皆さんはお茶を飲むときはどうしてますか?
ティーパック?ペットボトル?急須?
今回は急須でお茶を煎れる体験もできる「茶寮カネエイ」に遊びに行ってきました。

富士美園は村上茶、雪国紅茶だけでなく、高級ボトリングティーやお茶を使ったお菓子、
ソフトクリームなどを販売するお茶屋さんで、この秋、お茶を煎れる体験ができる喫茶が
オープンしました。

 
 
カウンターとテーブル席、4名入れる茶室がある落ち着いた雰囲気で3種類のお菓子から
1つを選んで楽しみます。これに数ある茶葉の中から好きなものを選び、
それに応じた茶葉代がプラスされます。

 
お茶を飲むときは「体験」か「提供」を選び、体験ならお客さん自身で1煎目からお茶を入れ、
提供ならスタッフの方が2煎目まで入れてくれます。
ここでは5煎目まで楽しむことができ、甘みや香りの強い1煎目から苦みを感じる3煎目以降まで
味の違いを体感できます。

 
 

お店で使用している茶道具はすべて県内のもので、鎚起銅器の急須は玉川堂、グラスは柏崎市
のクラフト店、皿や茶事は村上堆朱とどれも素敵なものばかり。ちなみに店内で販売もしていますよ。

村上では現在、はらこ丼まつりや12月20日まで軒下に鮭を吊るした「越後村上鮭塩引き街道」
も一緒に楽しむことができます。
寒い冬はぜひ、村上で遊びに行ってみてくださいね。

【日本茶専門カフェ 茶寮カネエイ】
住所:新潟県村上市長井町4-19
営業時間:午前10時~午後3時半
定休日:水曜日
http://www.fujimien.jp/